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2018年 05月 30日
※写真をクリックすると、拡大してご覧いただけます。 東京都、町田市にて エビネの花。 関東だと、ゴールデンウィークのちょっと前に、花を咲かせる。 山で飲むコーヒーは、旨い。 いや、コーヒーに限らず、山での飲食は、大抵旨いのだが。 山小屋やロッジで飲むのも良いが、お湯を沸かして飲むのも旨い。 出来れば、ちゃんとしたドリップコーヒー。 とはいっても、山にミルを持ち込むのは、大変だ。 挽いたコーヒーを真空パックにした、ドリップコーヒーがお気に入り。 手間と携帯性と味のバランスに、優れている。 簡易ドリップコーヒーも良いが、ガスコンロが必要だ。 ガスコンロを持ち込まず、簡単にドリップコーヒーを飲む方法はないか? 家で挽いてポットに入れる手もあるが、夜に家を立ち、夜行で向かう場合などは冷めてしまう。 ならば、途中で入れれば良い、と閃いた。(というほどの事でもないが) そう、コンビニエンスストアでドリップコーヒーを買って、テルモスに入れれば良いではないか。 地域によって差はあるが、かなり辺鄙な場所でも、コンビニはあったりする。 今は便利な世の中だから、予め、ネットで調べれば、どこにあるかが簡単に分かる。 こういうアィデイアは実用的かどうかはともかく、思いついたら、ちょっと試したくなる。 麓のコンビニで、コーヒーを満タンにする。 3時間程度、歩いて、念願のコーヒータイム。 流石に淹れたての香りはないが、一応、レギュラーコーヒーの味が楽しめる。 でも、やはり、ガスコンロ + 簡易ドリップ、の方が、総合的に考えて良いかな。 まあ、これも選択肢のひとつには、なるだろう。 家に帰って、コーヒーを入れたテルモスを洗う。 意外なことに、気がついたのだが。 コーヒーの香りって、中々、取れないのだ。 意外、でもなんでもない、と思われる方も多いだろうが、ちょっとその訳を。 夏のある時期に、ウォータードリップに、ハマっていたことがあった。 などと書くと、さも、コーヒー通みたいだが、まあ、半可通だろう。 缶コーヒーとドリップの味が分かる程度の、舌の持つ主。 ウォータードリップ、といっても、大げさな専用器具を使わないやり方だ。 袋状になったペーパードリップに、挽いた豆を入れ冷水を注ぐ。 5時間程度ほっておくと、まろやかなアイスコーヒーの、出来上がり。 水温が低いと、香りが飛びにくいのだろうか、出かけ前にテルモスに入れ、お昼に飲んでも、中々美味しい。 当然、家に帰ってテルモスを洗うのだが、香りが取れない苦労はなかった。 そんな経験があるから、熱いコーヒーの香りの付き方にビックリしてしまったのである。 と書きつつ、閃いたのだが。(例によって、大したことないのだが) ウォータードリップをテルモスに入れて、山で飲めば良いではないか。 そろそろ、アイスコーヒーが旨い季節になったし。
by small-talk
| 2018-05-30 19:00
| 東京
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Comments(10)
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umi_bari at 2018-05-30 21:57
コーヒーの飲み方、自宅からポットで作っていく。
現地で沸かして飲む。 お店に入って飲む、どれが一番なんでしょうかね。 その時の気温も荷物の多さで変わりますね。 是非、バグースは美味しコーヒーを飲んでくださいね。 実は、アラック、コーヒーは飲まないんですよ、職場で 作ってもらっても飲みません、家でも飲まないんですよ。
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kochira703 at 2018-05-30 23:05
エビネが輝いています。木漏れ日を浴びているのでしょうか?美しい花ですね。
山で飲むコーヒーは、また格別ですよね。
これがエビネですか。 盗掘(ん? 何と言うのかな)を自慢してる人がいました。
数十年前ですが、昔から人気の花ですよね。 暖かい珈琲の香りが取れない話、興味深いですが、理由は閃きません。 庭での食事は、10点満点にはならないですが、8点にはなるんですよ。 似た理由がありそうです。 水出しの日本茶を毎日飲んでます(笑)
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small-talk at 2018-05-31 07:06
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small-talk at 2018-05-31 07:08
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small-talk at 2018-05-31 07:11
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takeshi_kanazaw at 2018-05-31 11:30
私も毎日コーヒーを5杯ぐらい飲む。
海外旅行でもコーヒーは必需品。 簡易ドリップ(紙製)に挽いたコーヒーがパックされている商品を持っていく。 熱~いお湯を注げば、ほぼ自宅で飲むのと同じ味となる。 そして、熱いコーヒーを飲みながらゆっくりとタバコを吸う。 観光地巡りより、このコーヒーとタバコの時間の方が重要タイム。 山と海外では違うかもしれませんが、非日常の中の日常タイム再現では同じかも。
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small-talk at 2018-05-31 22:45
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sternenlied3 at 2018-06-01 04:33
私、コーヒーが飲めないのですよね。
でも野外、とりわけ素晴らしい自然の 中での飲食は一番のご馳走ですね! バルト海に行ってたのですが、 宿泊したペンションの部屋にキッチンや テラスもついていて、簡単なスパゲティーを 作って、テラスのテーブルで食事したのですが、 周囲は自然がいっぱいで、いい空気なので、 美味しかったのなんのって♪
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small-talk at 2018-06-02 05:36
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